Bagaimana mengambil sebuah data pada urutan baris tertentu menggunakan ajax.

gambar baris data yang akan diambil

bagaimana saya bisa mengambil data yang didalam batas tanda baca "" (petik) kemudian itu ada beberapa data yang ada didalam petik dan jumlah data dalam petiknya ada sekitar dua puluh data terus bagaimana saya bisa mengambil data pada baris tertentu, terimaksaih